Vakuumsko pakiranje profi kuhar

Vakuumska embalaža je edinstvena, če želite shraniti izdelke dlje časa. Zagotavljajo varnost hrane med prevozom in skladiščenjem. Na trgu se proda veliko modelov vakuumske embalaže. Razlikujemo dva glavna moža te jedi.

Stroj za pakiranje komorObstajajo stroji za pakiranje v komori in trakovi. Obe obliki imata svoje slabosti in vrednote. Ventrikularni stroj za vakuumsko pakiranje gre na resnico o sesanju zraka iz notranjosti naprave. Pakirani izdelek je v osrednji komori razporejen skupaj. To zagotavlja ponovljivost postopka, vendar je uporabna funkcija z neskončnim številom pakiranega blaga, tj. Ta vrsta naprave se bo uporabljala v velikih podjetjih. Pakirne vrečke iz gladkih folij so na voljo za ta standard, v pomembni izbiri in precej poceni.

Pakirni strojNova konstrukcijska rešitev je trakasti paker. Tukaj pakirani izdelki pridejo na zunanjo stran naprave za pakiranje. V notranjosti se uporablja samo konica folijske vrečke. Celoten proces je zato počasnejši kot v uspehu komornega pakerja in zahteva nadzor zaposlenih. Za zadnjo vrsto opreme so potrebne dražje torbe. Vendar pa je značilnost tega standardnega pakirnega stroja možnost pakiranja izdelka z nestandardnimi dimenzijami, ki ne bi ustrezala komori. Ta razred opreme zagotavljajo številni proizvajalci.

Tepro vakuumski stroj za pakiranjeZa stroj za vakuumsko pakiranje tepro je značilna uporaba dragocenih sredstev in premišljena konstrukcija, ki temelji na 50-letnih izkušnjah podjetja. Tepro ponuja obsežne pakirne stroje. Obstajajo tudi enostavni dodatki za domačo uporabo in dodatna prilagojena oprema za gostinstvo. Cenovni razpon strojev za vakuumsko pakiranje je od nekaj sto zlotov do celo več tisoč zlotov.

Najpomembnejši deli strojev za pakiranjeStrani, ki jih je treba upoštevati pri izbiri pakirnega stroja, vključujejo:- zmogljivost črpalke, ki gre neposredno v energijo naprave.- velikost komore ali njena dolžina- velikost in oblike, ki vam bodo omogočile prilagoditev jedi svojemu domu.- cena vrečk za dano vrsto stroja za vakuumsko pakiranje.- na večjih napravah poskušajte ugotoviti, ali obstaja voziček za lažje premikanje.