Vakuumsko pakiranje s crpalko

Embalaža se v glavnem uporablja za shranjevanje hrane in jo zagotavlja pred poslabšanjem. Obstaja veliko načinov, na primer vrečke za vakuumsko pakiranje ali posebne posode.

Vrečke so namenjene varilnim strojem, kar pomeni, da bo hrana, shranjena na tak način, ostala sveža dolgo uro, njen rok trajanja pa se bo precej podaljšal. Poleg tega je takšna embalaža odporna na razpoke in izjemno tesna. Predstavljeni so z desnimi materiali, ki ne spremenijo okusa ali lastnosti shranjene hrane. Vakuumska embalaža vključuje vrečke za enkratno uporabo in vrečke z več dobička.V trgovinah in živilskih skladiščih se pogosto uporablja embalaža za enkratno uporabo različnih debelin, v kateri se hranijo izdelki, kot so sir, prekajeno meso, klobase in predvsem ribe in telo. Uporaba takšnih vrečk je le uspeh, saj je vakuumski embalažni stroj, ki sesa zrak in leplja šive. Celoten postopek izgleda tako: iz zvitka ločite del vrečke v priročni velikosti za določen izdelek, ki je povezan z ene strani, vanj postavite hrano, nato pa še en del sestavite. Takšni dodatki so ustvarjeni ne samo za potrebe prehrambene industrije, ampak tudi za gospodinjstva.Embalažo za večkratno uporabo, za razliko od embalaže za enkratno uporabo, ki je ni mogoče v celoti uporabiti, je mogoče uporabiti do petdesetkrat. To je posledica uporabe posebne črpalke za sesanje zraka. Takšne vrečke so ponavadi priljubljene v gospodinjstvih in se uporabljajo za shranjevanje različnih vrst živilskih izdelkov v hladilnike, zamrzovalnike, lahko pa jih uporabimo tudi za peko. Dajo vam tudi priložnost, da prihranite čas za pripravo hrane, saj postopek krajšanja izdelkov nekolikokrat skrajšajo, na primer jed v vrečki z mesom v marinadi, pomeni, da jih lahko po približno dvajsetih minutah hitro pečemo.Vakuumska embalaža bo odlično zaščitila hrano, če se upoštevajo osnovna načela. Majhne posode za hrano je treba zapreti in pred odlaganjem hrane si umiti roke ali si nadeti rokavice za enkratno uporabo. To bo preprečilo, da bi bakterije vstopile v embalažo.